ドミ･レオブログ

ドミ・レオ日記（5）

みなさん、こんにちは。ドミター・レオの著者、みっちーです。
お待たせしました、「魔法昆虫使い　ドミター・レオ4　古代ローマ宿命の対決」
本日全国発売です！

今回は、イタリアはローマの世界遺産、コロッセオが舞台です。
そしてレオ君にとって、これまでで最も強敵となる人物が現れます。
古代円形闘技場での息をのむような白熱のバトル、封印をめぐる謎、そして、胸にせまる人間ドラマをお楽しみくださいね。

さらに、みなさんにお披露目したいのは、「魔法昆虫使い　ドミター・レオ　天使の要塞」というサンプルアニメーションです。
そう、なんと動くレオ君たちが見られるのです！
舞台は、16世紀のフランス・ノルマンディー。世界遺産の中で、 最も神秘的で不思議な歴史を持つといわれる「海の上の大聖堂」モン・サン・ミッシェルを舞台としたアニメーション映画の「ドミター・レオ」です。
こちらはまだパイロット版といって、完成前のサンプル映像ですが、あの「ドミターの名において～」というレオ君の決めぜりふが動画で見られます！
ぜひ、お楽しみくださいね！

映像はコチラから！>>

原案・原作：串間美千恵
© ドミター・レオ　天使の要塞　プロジェクト

みっちー

| 2008年04月18日 04:35 | ドミ・レオ日記 | コメント＆トラックバック（0）

世界の美味しいごはん日記（4） Hamburger

み「さて、今回はアメリカのごはんに挑戦！みんなも大好き、アメリカといえば、のハンバーガーよ！」

ウ「わお！ハンバーガー、わたくしも大好きでございますよ！・・・でも、ハンバーガーがアメリカを代表する食べ物なのですか？」

み「そうね、ハンバーグ自体のルーツは1800年代後半に、ハンブルグ風ステーキとしてアメリカに伝わっていたのよ。1904年のアメリカ万国博覧会（ばんぱくはくらんかい）では、そのハンバーグをパンに挟んだサンドイッチ、「ハンバーガー」がすでに販売されていたの。1940年代にマクドナルド兄弟がカリフォルニアでそのハンバーガーのお店を開き、そこからアメリカ全土に広まったらしいわ」

ウ「ちなみにわたくしはテリヤキバーガーが大好きでございます」

み「あらそうなの！私もテリヤキバーガー、好きだわ！でも、今日はチーズエッグハンバーガーに挑戦よ！」

●クッキング！

み 「今回は、ハンバーガー4個分よ。お料理に使用している写真はちょっと多めの分量なのだけれど」
 

〈材料〉  [バンズ（バーガー用のパン4個分）] ･強力粉…110g（打ち粉用に別途適量）／薄力粉…30g ･ドライイースト…2g ･塩…3g　・砂糖…6g　・スキムミルク…3g ･卵…15g　・無塩バター…15g　・水70g [ハンバーグ（4個分） ] ･ひき肉…400g 　・タマネギ…中サイズ1個 ･パン粉…180g　・卵…小サイズ1 個　 ･牛乳…少々　・塩／コショウ／ナツメグ…少々　 [トッピング用（4個分） ] ･卵…小サイズ4個　・ベーコン…薄切り4枚　・トマト…中サイズ1個　・レタス1枚
1.み	「まずはバンズというハンバーガーのパン作りから。強力粉、薄力粉、塩、砂糖、スキムミルクをふるって、ボウルで混ぜます」		2.み	「少量のぬるま湯（分量外）で溶いたドライイーストをボールに加え、そこに水を加えて、粉をこねます」
3.み	「ある程度まとまったら、打ち粉をした板の上に生地を取り出し、手でこねます。のばしてたたんでを繰り返して10分以上くらいかな」		4.み	「表面がツヤツヤしてまとまったら、こねるのは終了。ボウルに丸めて、30度前後で一時間くらい発酵させます」
5.み	「だいたい2.5倍くらいに膨らんだら一次発酵終了。一度生地を取り出し、軽く丸め直して、もう一度30分くらい発酵させます」		6.み	「さらに膨らんだ生地を分けます。写真は9個分ですが、記載の分量だと、これの半分、4個分になります」
7.み	「厚紙で直径9cm、高さ3cmの型を作ります。型の中には、生地がくっつかないようにクッキングペーパーを巻きます」		8.み	「分割した生地を、めん棒でのばして、型にいれていきます」
			ウ	「お、おせんべいみたいですね・・・（汗）大丈夫ですか？」
9.み	「大丈夫！またここから膨らむから！30分後、半分くらい膨らんだら、生地の表面に霧吹きをして、ゴマを散らします」		10.み	「50分くらいして、型いっぱいにふくらんだら、200度のオーブンで10～15分くらい焼きます。これでバンズはOK！」
11.み	「さて、パンを発酵させている間に、中身を作りましょう。ハンバーグの方は、まずはタマネギをみじん切りにして、炒めます」		12.み	「炒めたタマネギが冷めたら、ボウルにひき肉、卵、パン粉、牛乳、塩、コショウ、ナツメグを入れます」
13.み	「それらをボウルの中で粘り（ねばり）が出るまで、手でこねます」		14.み	「だいたい4分割して、両手でキャッチボールして、お肉の中の空気を抜きます。ハンバーガー用に丸めます」
15.み	「お肉をしばらく冷蔵庫で休ませたあと、フライパンで焼きます。片面をこんがりと焼いて、裏返したら蒸し焼きにしてね」		16.み	「ハンバーグが焼き上がったら、バンズを真ん中から半分に切って、間に好きなトッピングとソースを挟んで完成でーす」

●試食！

み「いいお天気の日には、お外で食べるのもいいわねぇ～♪」

ウ「わぁ！すばらしく分厚いハンバーガーですねぇ！」

み「ふふふ、自分で作ると、こーんなに厚みがあるボリュームハンバーガーもできちゃうのよん♪ 」

ウ「みっちー様・・・くいしんぼうなんですね・・・」

み「当たり前でしょー！今は分厚いのがはやりなのよ、はやり！」

ウ「そうですか。では、いっただきまーす！」

み「うん、美味しい！けど、食べづらい！！（笑）で、ウッドリィ、今回はどう？」

ウ「これはもちろん。文句なしの五つ星でございます～～～！」

●ハンバーガー／アメリカ料理　

| 2008年04月08日 05:52 | アメリカ, 世界の美味しいご飯 | コメント＆トラックバック（0）

ドミ・レオ日記（4）

みなさん、こんにちは。ドミター・レオの著者、みっちーです。
ずっと更新してなかったドミ・レオ日記（大汗）。。。今年は真面目に更新したいと思いまーす。

さて、あっという間に4月ですね。
3月はいろいろと忙しかったわたしです。まずはドミ・レオの第4巻の仕上げをしていたのです。
いよいよ今月の4/18（金）に、ドミ・レオの第４巻「古代ローマ 宿命の対決」が発売されます！今回は人間ドラマがメインの読み応えたっぷりのお話です。みなさん、楽しみにしててくださいね！あと3月は、その次の巻の舞台になる国の取材にも行ってきました。
どこが舞台になるのかはお楽しみにしててくださいね。いずれ、日記にもあげたいと思います。

そんな3月の末日、わたしはお花見をしてきました。場所は東京、世田谷にある砧公園。いやぁ～、寒かった（笑）。 桜はほぼ満開だったのですが、とにかく寒いので、マフラー巻いてコート着込んでのお花見になりました
（証拠写真：真ん中）。お花見ランチは自家製のトマトバゲットを焼いてベーコンとアボカドのサンドイッチを作り、つけあわせに豚肉のプラム煮、ツナとひじきのサラダ、キャロットラペなど。寒かったけど、美味しいお花見でした♪

皆さんにはもう一つお知らせです。じゃーん！今回、第4巻の発売を記念して、ウッドリィのマスコットができました！

ずばり、手のひら原寸大ウッドリィ！
ちょこんとおすわりしているポーズが愛らしい。。。
ちゃんとドミ・レオのロゴ入りタスキもかけてますよ～♪

ぜひ、ドミ・レオの1～4巻の帯で、応募要項を見てくださいね。こちらのサイトでも第４巻発売後に応募要項を掲載しますので、チェックして応募してください。
ドミ・レオはこれからもどんどんいろんな形で、皆さんの目に触れると思います。期待しててくださいねー！

みっちー

| 2008年04月03日 06:04 | ドミ・レオ日記 | コメント＆トラックバック（0）